Nos extraits
” Facile…. Les champignonss !”
Cet ouvrage est une vraie référence !
Nous vous présentons une extraction qui vous permet d’approcher sans crainte la cueillette des champignons.
Les autrices ont une approche qui nous convient parfaitement :
Avec l’accord d’une des deux, (Notre amie Marymée MURCH), nous vous faisons profiter de leur connaissance. Bonne lecture !
L’équipe DHC
(L'ouvrage) Facile... Les champignons
Rosa LEMPERT-ANDREYEV / Marymée MURCH (Autrices)
Tout sur les champignons
Les reconnaître, les cueillir, les cuisiner… Tout un programme dont nous allons partager avec vous quelques extraits au fil de nos pages et recettes..
Ce livre n’était pas un “énième guide mycologique” :
Il s’adressait à ceux qui ” les connaissent, bien, peu, ou pas du tout”.
Tout le monde y trouvait son compte.
Il s’adressait à ceux qui ” les connaissent, bien, peu, ou pas du tout”.
Tout le monde y trouvait son compte.
Contenu :
17 catégories et des recettes :
Parcourir les bois à la recherche des champignons pour ensuite les cuisiner en des plats succulents, c’est une grande passion que les autrices ont partagée !
Elles nous mettent à disposition leur connaissance et vous initie à cette chasse paisible et gratifiante, en parfaite communion avec la faune et la flore…. Tout le plaisir de la découvertes de ces trésors aux parfums délicats, nuancés et oh combien excitantes pour les papilles.
Cet ouvrage est composé en termes simples, pour décrire vos trouvailles. Il vous propose en outre des recettes simple pour mettre en valeur votre chasse !
