Trucs et astuces
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Laver ses fruits et légumes
Petit “truc” pour éliminer parasites, limaces, insectes, terre, et autres pesticides : Remplissez votre évier pour couvrir vos aliments d’eau froide et versez une demie tasse de vinaigre blanc. agitez bien pour mélanger et laissez environ 5 minutes – Videz l’évier de son eau vinaigrée et rincez bien avant usage 🙂
Proposé par : Laird P.Les oignons / Echalottes font pleurer
1. Refroidir les oignons : Mettez-les au réfrigérateur avant de les éplucher, cela peut réduire la production de gaz irritants.
2. Utiliser un couteau bien aiguisé : Un couteau tranchant minimise l’écrasement des cellules de l’oignon, ce qui réduit la libération de gaz irritants.
3. Éplucher sous l’eau : Épluchez les oignons sous l’eau courante pour empêcher les gaz irritants de se disperser dans l’air.
4. Porter des lunettes de protection ou des verres de contact : Cela peut empêcher les gaz irritants d’atteindre vos yeux.
5. Allumer une bougie : Placez une bougie à proximité de la zone de travail, elle peut brûler une partie des gaz irritants.
6. Utiliser un ventilateur : Placez un ventilateur à proximité pour disperser les gaz irritants loin de vous.
Essayez ces astuces pour voir celle qui fonctionne le mieux pour vous !
Proposé par : Laird P.2. Utiliser un couteau bien aiguisé : Un couteau tranchant minimise l’écrasement des cellules de l’oignon, ce qui réduit la libération de gaz irritants.
3. Éplucher sous l’eau : Épluchez les oignons sous l’eau courante pour empêcher les gaz irritants de se disperser dans l’air.
4. Porter des lunettes de protection ou des verres de contact : Cela peut empêcher les gaz irritants d’atteindre vos yeux.
5. Allumer une bougie : Placez une bougie à proximité de la zone de travail, elle peut brûler une partie des gaz irritants.
6. Utiliser un ventilateur : Placez un ventilateur à proximité pour disperser les gaz irritants loin de vous.
Essayez ces astuces pour voir celle qui fonctionne le mieux pour vous !
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Si vous aussi vous avez un “truc” qui fait merveille en cuisine :
Gagner du temps, éviter de se couper, peler les oignons sans “pleurer”, ouvrir les huîtres, pelez les oranges, les temps de cuisson, correspondances et temps de cuisson, etc. :
Autant de petites astuces qui facilitent la vie des cuisinier(e)s, N’hésitez-pas à les partager en nous envoyant un petit message par formulaire ou email