Quel joli mot !
En boulangerie, fleurer consiste à mettre une très fine couche de farine sur le tour ou sur une pâte pour empêcher celle-ci de coller.

Fouetter énergiquement une préparation, (crème, mousseline), pour alléger sa consistance et incorporant le maximum d’air ou en « émulsionnant » (comme pour une mayonnaise)

Le frasage désigne la première étape du pétrissage du pain qui a pour but d’obtenir un mélange homogène des ingrédients.