Notre rubrique « Champignons » avec l’extraction de notre ouvrage référence : « Facile… Les champignons » !

Gélatine ou AgarAgar ? Suivez notre article pour déterminer ce qui conviendra le mieux.

La Maïzena est un amidon (fécule) de Maïs qui permet de remplacer la farine de blé !
C’est très utile dans de nombreuses recettes, notamment pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou qui cherchent à alléger leur préparation.