Pâte assez liquide en finale : Normal

1. Raisins à détremper

   15 minutes avant de commencer le mélange de la pâte :

   1 - Mettez vos raisins secs à tremper dans de l'eau chaude.
   2 - Réservez
   3 - Préchauffez le four à 180°

   Marquer comme réalisé

2. Farine + Sel + Bicarbonate + Sucre + Levure

   1 - Mélangez dans un saladier les 5 ingrédients et faire un puits.
   2 - Réservez

   
   Marquer comme réalisé

3. Lait + Oeuf battu + Beurre fondu

   1 - Mélangez au fouet le lait et l’œuf préalablement battu.
   2 - Ajoutez le beurre fondu encore chaud et le parfum choisi (Vanille liquide ou alcool).
   3 - Réservez

   
   Marquer comme réalisé

4. Préparez vos raisin secs

   1 - Sortez vos raisins de l'eau et essorez-les soigneusement.
   2 - Placez-les entre 2 feuilles de papier absorbant et pressez les soigneusement pour faire sortir les dernières gouttes d'eau.
   3 - Débarrassez dans une assiette creuse et saupoudrez-les de farine.
   4 - Roulez-les pour qu'ils soient totalement enrobés.
   5 - Réservez

   
   Cette opération évitera que vos raisins tombent dans le fond des moules
   Marquer comme réalisé

5. Le mélange

   1 - Reprenez votre saladier (ou cul de poule)avec le mélange sec.
   2 - Fouettez bien le liquide de votre bocal ou verre mesureur.
   3 - Incorporez le liquide dans le mélange sec.
   4 - Mélangez bien en fouettant doucement (ne pas trop travailler la pâte)
   5 - Incorporez vos raisins en mélangeant doucement pour ne pas retirer la farine des raisins
   6 - Remplissez votre moule silicone au 3/4 et enfournez 25 minutes. (Test du cure-dents planté : il doit ressortir sec)

   Bonne dégustation !

   
   Marquer comme réalisé